Sam travaille dur dans le fa'a'apu et les récoltes sont généreuses.
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Sylvie
Juillet, Aout, septembre 2015 sous le signe des aménagements paysagers
Notre maison, qui réserve bien des surprises.
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Sam ce faux timide.
Sam montrant comment faire du lait de coco ! Sam teaching how to do coconut milk
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« Voyageurs du monde » propose en exclusivité pour ses clients des activités au sein même des populations. Dans ce cadre, nous avons la chance de recevoir à dîner des voyageurs avides d’en connaître plus sur nos îles que la couleur turquoise du lagon et leurs superbes hôtels.
C’est une expérience enrichissante où chacun apprend sur l’autre. Nous…
Ca faisait longtemps que Sam désirait revenir sur les terres de son grand père. Il lui aura suffit de deux années pour me convaincre et voilà nous habitons dans la vallée de Oio à Haapiti.
Nous voulions une maison qui s'intègre à la végétation luxuriante, et nous sommes plutôt heureux du résultat. Elle résulte de la…
Le sorbet aux fruits de la passion c'est excellent. Mais pour une petite pause apéro, la margarita s'impose !
Pour 1 personne
4 cl de Tequila
2 cl de cointreau
2cl de jus de lime
2 glaçons de jus de fruits de la passion
6 Glaçons
Passez le tout au blender. Dégustez.
La nature est généreuse et sous les tropiques, encore plus qu'ailleurs.
Nous récoltons tellement de fruits de la passion, qu'en dehors du jus, nous avons décidé d'en faire du sorbet.
Mais aussi de la margarita !
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Chaque année depuis des décennies les groupes de danse se rencontrent à Tahiti pour chacun montrer leur talent.
Copyright Nicolas Perez
Pour nous spectateurs, ce sont des instants magiques, où le son des toere et autres percussions, la puissance des guerriers et la grâce des danseuses, nous font vibrer et nous transportent à une autre époque.…
On peut dire que Sam est né dans le Fa’a’apu (plantation). Il y a fait ses premières armes avec son grand-père qui lui a transmis sa passion de la terre. A l’époque, on n’utilisait pas le mot « bio ». On cultivait bio, sans le savoir.
Entre temps les habitudes ont changé les agriculteurs ont utilisé…
De nombreux bateaux de croisière font escale en Polynésie, souvent de très courtes escales. Cependant, c’est un bon moyen de découvrir nos îles sans avoir à défaire et refaire ses valises à chaque fois ou perdre du temps sur les vols inter îles. Il n’en demeure pas moins qu’après cet avant-goût de paradis, il vous…
VOTRE CARTE BANCAIRE EN POLYNESIE: je vous fais part de remarques données par des visiteurs, concernant les retraits de cash aux gabiers. Il semblerait qu'en fonction de votre origine géographique, mais aussi de votre banque, que vous ne puissiez pas le faire partout.
Par exemple, les néo-zéalandais n'ont pu retirer qu'à la banque de Tahiti. Des…
Pas de vaccins obligatoires. Pas de serpents, d'araignées venimeuses.
Quelques précautions à prendre cependant :
Chikungugnya & dengue
Protégez vous bien du soleil
Dans le lagon :
Vous êtes en milieu naturel, ne mettez pas vos mains dans les trous du corail, il pourrait y avoir une murène. Il n'y a pas de danger tant qu'elles ne se…